Агросиб
ЮГАГРО 2018

Спорынья ржи

Claviceps purpurea (Fr.) Tul.

Фото взято с сайта: www.mushroomobserver.org

Фото взято с сайта: www.eol.org

Систематическое положение.

Царство Fungi, отдел Ascomycota, класс Ascomycetes, подкласс Sordariomycetidae, порядок Hypocreales, семейство Clavicipitaceae.

Морфология и биология.

Болезнь поражает рожь, пшеницу, ячмень, овес и другие виды сем. Poaceae. В колосе ржи во время созревания вместо зерен образуются темно-фиолетовые, черные склероции. Склероции C. purpurea продолговатые, обычно в 1-4 раза больше зерна. Они состоят из компактной массы грибного мицелия, заключенного в чехол. В этой стадии гриб зимует в условиях умеренного климата. Весной, обычно во время цветения ржи, склероции прорастают и образуют плодовые тела (стромы с перитециями), в которых формируются нитевидные аскоспоры. Эти последние заражают цветущую рожь. Попав на цветок, аскоспоры прорастают, образуя мицелий, который проникает через рыльце в завязь, где уничтожает содержимое клеток, обильно разрастается. Оплодотворенные завязи устойчивы к заражению. Зараженные цветки через некоторое время покрываются экссудатом (медвяная роса), который содержит конидии. Медвяная роса привлекает более 40 видов насекомых, которые, разнося конидии по колосьям, заражают другие растения в течение цветения хозяина. После заражения завязи в ней вместо зерна образуется склероций.

Распространение.

Во всех странах, высевающих рожь, в Европе, Азии, Америке, Австралии. В России повсеместно в районах возделывания зерновых, преимущественно в Северо-Западном и Центральном районах Нечерноземной полосы (Ишкова и др., 2002).

Условия появления.

Гриб приспособлен к существованию в регионах влажного, умеренного климата. Для прорастания склероциев необходим период пониженной (0-10°С) температуры в 1-2 месяца. Склероции хорошо приспособлены к зимовке в регионах умеренного климата. В более теплых регионах склероции могут погибать за счет колонизации их грибами-сапротрофами. Дожди или повышенная влажность почвы необходимы для прорастания склероциев и образования аскоспор. Аскоспоры воздушными потоками разносятся на колосья ржи. Прохладная погода, удлиняющая период цветения, увеличивает период заражения ржи спорыньей.

Хозяйственное значение.

Спорынья не причиняет существенного ущерба урожаю. Ее основная опасность - токсичность склероциев. Употребление пищи, изготовленной из зерна с примесью склероциев, вызывает отравление и приводит иногда к смертельному синдрому эрготизма у животных и человека. Защитные мероприятия: использование здоровых (очищенных от рожков спорыньи) семян; заделка склероциев при вспашке на глубину не менее 7 см для предотвращения их прорастания (Словарь..., 1967).

Источник материала.

Афонин А.Н.; Гринн С.Л.; Дзюбенко Н.И.; Фролов А.Н. Агроэкологический Атлас России и сопредельных государств: сельскохозяйственные растения, их вредители, болезни и сорняки. [Версия 1.0].  2006