ЮГАГРО 2018

Плесневение семян пшеницы

Aspergillus Link spp., Penicillium Link. spp., Trichothecium roseum (Pers.), Mucor mucedo Fresen., Rhizopus nigricans Ehrenb.

Систематическое положение.

Aspergillus spp. (A. fumigatus Fresen., A. niger Tiegh. и др.): царство Fungi, отдел Ascomycota, класс Ascomycetes, подкласс Eurotiomycetidae, порядок Eurotiales, семейство Trichocomaceae.

Penicillum spp. (P. cyclopium Westling (=P. aurantiogriseum Dierckx), P. glaucum Link и др.): царство Fungi, отдел Ascomycota, класс Ascomycetes, подкласс Eurotiomycetidae, порядок Eurotiales, семейство Trichocomaceae.

Trichothecim roseum (Pers.): царство Fungi, отдел Ascomycota, класс Ascomycetes.

Mucor mucedo Fresen., Rhizopus nigricans Ehr.(= Rhizopus stolonifer var. stolonifer): царство Fungi, отдел Zygomycota, класс Zygomycetes, порядок Mucorales, семейство Mucoraceae.

Морфология и биология.

Сапрофитные плесневые грибы составляют поверхностную микрофлору семян. Зерно может поражаться в период созревания урожая при повышенной влажности и низких температурах, но чаще заболевание развивается при нарушении режимов хранения. A. fumigatus - образует светлоокрашенный или буреющий мицелий. Конидиеносцы (300х2-8 мкм) с пузыревидным вздутием на вершине, 20-30 мкм в диаметре. Стеригмы однорядные, расположены в верхней части грушевидного пузыря. Конидии одноклеточные, эллипсоидальные или шаровидные, гладкие или шиповатые, 2.5-3 мкм. A. glaucum - образует рыхлый, желто-зеленый мицелий; конидиеносцы неветвящиеся, вздутые на вершине и несут стеригмы, расходящиеся радиально и отшунтовывающиеся на концах в виде цепочки. Конидии шаровидные, щетинистые, зеленые, диаметром 7-15 мкм. P. cyclopium. - образует мицелий от светло-голубых, зеленых до темных тонов. Конидиеносцы одиночные, 200-400х3-3.5 мкм, шероховатые, иногда более или менее гладкие, с одной или большим количеством веточек. Стеригмы 7-10х2.2-2.8 мкм по 4-8 в пучке, с усеченной верхушкой. Конидии шаровидные 3.3-4 мкм в диаметре или эллиптические - 3.3-4х2.5 мкм. P. glaucum - образует зелено- сизый мицелий; конидиеносцы с кистевидными разветвленными верхушечными ветвями, несущие цепочки мелких округлых, бесцветных спор диаметром 2-4 мкм. T. roseum - образует густой войлочный налет; конидиеносцы неразветвленные, несущие на конце головки грушевидные двуклеточные споры размером 12-18х8-10 мкм. M. mucedo - образует темно-красный налет с черными точками (спорангиями), спорангиеносцы коричневые, собраны в пучки (по 3-5) высотой до 4 мм. Спорангии шаровидные, диаметром 100-200 мкм, споры одноклеточные, округлые или эллиптические, размером 8-14х6-11 мкм, с серой складчатой оболочкой. Споры плесневых грибов сохраняются в зернохранилищах, при благоприятных условиях они могут вызвать массовое заражение зерна. Возбудители встречаются на видах Poaceae, на различных субстратах и в почве.

Распространение.

Заболевание распространено повсеместно. Наиболее вредоносно в районах орошаемого Поволжья, в Западной и Восточной Сибири, Центрально-Черноземном регионе, Северо-Западном регионе Нечерноземной зоны, Дальнем Востоке (Потлайчук, Семенов, 1977; Ишкова, 2001).

Условия появления.

В поле заболевание развивается редко и лишь при высокой влажности воздуха в период уборки урожая. Активное развитие плесеней наблюдается при несоблюдении режимов хранения зерна.

Хозяйственное значение.

Плесени существенно влияют на качество семян, снижая всхожесть и ослабляя растение. Защитные мероприятия: соблюдение режимов хранения и протравливание семян.

Источник материала.

Афонин А.Н.; Гринн С.Л.; Дзюбенко Н.И.; Фролов А.Н. Агроэкологический Атлас России и сопредельных государств: сельскохозяйственные растения, их вредители, болезни и сорняки. [Версия 1.0].  2006